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三色玛德琳(10/11)
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉，用少许热水调匀即可
然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀，再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
将调好的三种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
玛德琳模具涂上少许油，然后分别将三种面糊挤到模具中
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
烤好后取出，待凉就可以脱模
成品
也可以用袋子包装好，方便食用