蒜瓣切片。 意大利菜洗干净控水。

热油放入蒜片炒香。 放入意大利菜(保持中火)。 翻炒1分钟，放入耗油翻炒，盖锅盖闷2分钟。 发现蔬菜塌架，放入鸡精翻炒出锅。 如果感觉不咸可以适当放一点盐。