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白蛋糕(5/7)
面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀。
加入彻底软化的黄油和一半的牛奶。
搅拌均匀，用刮刀把黄油全部压碎。
香草精、蛋清和另一半牛奶混匀。
分两次把牛奶和蛋清的混合物加入面糊中，每加一次都要剧烈搅拌均匀。
混合好的面糊放入六寸蛋糕模具中，可以垫油纸防粘，放入150度预热好的烤箱烤50分钟左右。
成品。