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凯撒大帝(4/8)
首先准备好食材,先从肉开始,加猪肉粒是为了一口咬下去都是肉的口感.
猪肉与培根小火煎熟,猪肉粒稍微加点盐,不要煎得太柴.放一边备用.
准备6片吐司,4片对切做底,2片切丁,黄油微波炉加热至液体状,将面包丁倒入搅拌均匀.
烤箱预热,放入面包丁180度5分钟,烤至酥脆即可,加入黄油是为了让面包丁更香(不加黄油也是可以的).放一边备用.
将圆白菜叶切丝,尽量切细,不然摆造型有点困难,将菜丝小火超10秒,沾油即可.将事前准备的培根片和肉丁倒入,将大蒜磨成泥状倒入,加入色拉酱80g搅拌.
搅拌均匀后再放入面包丁,太早放入会变软,影响口感,加一点糖霜,拌均匀.
将拌均匀的料放至之前准备的吐司上,我没准备奶酪,就用色拉浇了个头,按口味放点法香点缀.
入烤箱中层180度12-15分钟,看烤箱脾气,不焦即可,时间越久底越脆,看个人喜好。