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黄金虾球(8/9)
准备食材。
先处理虾，去掉虾头，留下虾尾，剥掉虾壳，挑去虾线。
土豆泥加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
用一小块保鲜膜，取适量土豆泥，包裹上虾仁，露出虾尾部分。
借助保鲜膜一拧即可。
这是包好的虾球。
虾球裹上鸡蛋液。
裹上面包糠，虾尾部分覆盖锡纸，烤箱提前预热，上下火200度15分钟（具体温度视自家烤箱情况而定）