红薯焗排骨(
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把苹果去皮后擦成丝。要擦得越细越好!擦好的苹果丝放入一个大碗中备用。 放入排骨、叉烧酱、黑胡椒碎、红洒,没有红酒的就放点啤酒吧,要是连啤酒都没有~料酒总有吧?放点。然后搓匀。腌渍4小时以上。
红薯去皮,切成滚刀块备用。如果不知道什么是滚刀,那你就随便切,最后切得大小差不多就行。
烤箱250度预热10分钟。烤盘底铺一层红薯块,把排骨和腌汁一起倒在红薯上,也可以直接用烤箱里的烤盘,口感会更好。烤的时候最好是铺一层红薯,一层排骨。烤40分钟。