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啤酒土豆烧鸭腿(2/10)
鸭腿洗净剁小块，淋干水份备用，葱姜蒜，花椒八角桂皮辣椒准备好备用
土豆洗净切块备用
锅中倒入油，将葱姜蒜，花椒八角桂皮辣椒放入煸炒出香味
把鸭块倒入锅中炒出鸭油
煸炒成图中的样子
加入生抽调味，老抽上色，在加入适量的糖和盐翻炒一下
然后加入一整罐的啤酒，小火炖煮半个小时
在加入土豆，加入水没了土豆即可
土豆烂了即可出锅，大火收汁盛出就好了，起锅前加入少量的鸡精
成品