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饼子(5/5)
两小碗面粉(吃米饭的那种小碗),加一小嘬小苏打，搅匀;
加大致三勺植物油，一个鸡蛋，搅匀(鸡蛋和植物油根据个人喜好);
加凉水和面，揉匀后用塑料袋或者盆碗之类的扣住醒面10分钟，反复操作两次;
电饼铛加热到很热的状态，擀成圆饼放入，咯至两面上色(大致10分钟左右)关火，先不要取出，用余热再加热五分钟左右;
出锅，就着自己喜欢的东西开吃吧。