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麻辣鸡翅(5/6)
鸡翅开花刀，水煮一下捞起。用清水洗净。
把姜蒜，葱头，还有小米辣切好。
用料酒，花生油，生抽，胡椒粉，少许嫩肉粉将鸡翅腌10分钟。
锅里到花生油，烧辣以后倒佐料进去翻炒。
倒入鸡翅翻炒两分钟，加入老抽，一部分水。闷三分钟。
起锅