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干炸鱼片(4/4)
先把鱼收拾干净去头去尾，切成大小差不多的鱼片，用盐水清洗干净。
用准备好的生抽，盐，鸡精和料酒腌制半小时以上。然后撒上玉米淀粉抓匀。
热锅内倒油，待油温可以让木筷子冒泡后，鱼片两面再均匀粘取一层普通面粉就可以下锅炸制了，要适时翻面，直到两面金黄就可以了
装盘开吃吧