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不用洗面简单的凉皮做法(0/4)
面粉和红薯粉是相等分量的。各取一碗。
放到一个盆中,加入3碗水,搅拌均匀。
之后就可以,锣锣内涂抹少许油,防止黏连,然后将面糊糊放到凉皮锣锣上面,锅中烧开水,放入锣锣,盖上锅盖,2-3中就会鼓起一个大大的泡就熟了。每次熟一张就在上面涂抹少许油,放置粘连。
然后将凉皮切成条状,将黄瓜丝,蒜末,花生米,酱油,醋,芝麻酱,盐,辣椒油,香油,香菜倒入凉皮中,搅拌均匀即可。