花生酱拌云吞【发酵食堂】(
8
/9)
首先把葱白切小粒,姜剁成姜末备用
鲜虾剁碎,把虾蓉和猪绞肉混合。
加入生抽、油、盐还有一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向拌匀所有的材料。
接下来就可以包云吞了。面皮中间放入适量的馅料,四角沾上水,对折成长方形。
然后翻过来,右下角沾水,把两个角叠合,云吞就包好了。
水开之后就可以下云吞了,煮熟之后盛出来备用。
1大勺花生酱、80毫升热水、10克生抽、盐和糖调成拌酱。
拌入煮好的云吞,最后撒上葱花就做好了。平时可以多包一些云吞在冰箱急冻,以备不时之需哦
以上就是今天的食谱,谢谢你的收看