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多福肉饼(
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配方中材料除去生抽和盐,均放入盆中,把豆腐捏碎。
拌匀后加入生抽和盐。
搅拌至上劲。
取适量肉馅团成圆圆的饼子。
不粘锅倒入油,油热后依次放入饼子。
盖锅盖,中火煎,一面成型后,再翻面。
煎至两面金黄,肉馅熟透即可。