黑豆无需浸泡,洗净,放入压力煲中,加入500-600ml水。
水不用太多,除去黑豆膨胀,压力煲炖汤水分损失很少。
鸡蛋放入厚底奶锅里,加入适量水,中小火煮至微沸,关火,盖上盖子焖
厚底奶锅的保温性很好,鸡蛋会持续被加热焖熟,大概10分钟左右就可以了。
这样煮出来的鸡蛋嫩,后面和黑豆再煮一下,也不会太老。
用刀背把红糖稍剁小块。
我用的是超市买的红糖快,一块大概110g左右,红糖的量可以根据自己的嗜甜度增减。
红糖本身比白糖甜度低很多,太少会尝不出味道的哦~
选择甜品汤功能,10分钟后即可开吃~
电压力煲有快速排气按钮,做好后忍不住可以手动快速排压~
一碗滋补美味的甜品汤就做好了,简单快手,快快试试吧~