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独家秘制的红烧荔浦芋头(10/11)
荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。
切成片放入砂锅中。
这道菜一定要用高汤做
重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。
高汤中放两勺猪油
两勺蒸鱼豉油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）
一勺红烧酱油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）
两勺糖、盐，味精适量
调好的汁是甜口的
汁倒入砂锅中，大火煮开后小火炖
芋头炖烂即可。这个菜烧出来比较黑，照片拍出来不是特别上相。