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小炒肉(6/11)
,五花肉带皮切片
,杭椒和蒜苗斜着切段
,锅里放油 爆香蒜瓣和小米椒
,肉片放入锅里翻炒几下 倒入生抽翻炒一两分钟
,在分次倒入味极鲜翻炒 看着锅里汤少了就倒入一些 差不多得倒五六次味极鲜
,炒到这个样子
,炒好后放在盘里
。锅里放一点油 爆香葱花
,把杭椒和蒜苗倒入 翻炒两三分钟
,倒入炒好的肉 翻炒几下放一点点鸡精 香油就可以出锅了
,看看 肉片肥而不腻 辣辣的有嚼劲 炒鸡下饭菜哦