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普洱加拿大雪蟹(7/7)
煮水约200克，泡普洱茶，放入一粒梅子。
洗米，将米放入电饭煲中蒸熟。
将雪蟹壳剪开，取出雪蟹肉。
在雪蟹上放上一块黄油，将雪蟹放入烤箱，温度设定：120度，烤制2～3分钟。
在烤箱内放入两片紫菜，利用余温烘干紫菜。
将米饭揉团，撒上海苔芝麻，配上紫苏，嫩姜，蟹肉。
摆上一颗梅子，再配上一两片紫菜，浇上普洱茶。