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烙葱花饼(2/8)
首先用开水烫面，用筷子搅拌成絮状。
面揉成面团，用保鲜膜盖好醒20分钟。 我因为着急，只醒了五分钟。最好醒的时间久一点。
醒面的时候开始准备小葱，并切碎。
面团拿出来根据锅的大小切剂子，擀成圆饼，圆饼上刷油，撒盐，撒花椒粉，最后撒上葱花。调料一定撒均匀噢！
撒好调料后卷成条，两边口收起来。
把卷好的面盘成圆饼，用擀面杖擀平。
平底锅倒少量的油，把饼放进去，中小火烙至两面微黄。再给饼两面均匀刷一次油，来回翻转两次。即可出锅。
配上小米粥，小榨菜和水果。简单，吃的舒服。