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风吹肉下时蔬(3/6)
准备食材洗干净。
姜切片，肉切薄片，锅内先烧开水，下姜片和肉片煮开。 土豆，莲藕，白萝卜，香菇切片。放入锅中和肉一起煮。 锅内食材煮熟后下娃娃菜，紫贝菜，同蒿。 放少许盐。因为风吹肉已有咸味。 起锅。
姜，蒜，小辣椒，葱。切碎放入小碗。
可淋少许热油，然后淋上酱油即可。
风味独特的风吹肉配上辣酱，味道美极了。