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戚风蛋糕(4/6)
5个蛋黄，蛋清分离
30克细砂糖，30克色拉油，30ml牛奶搅匀，加入低粉搅拌
20克细砂糖分次加入蛋清，滴一滴白醋或柠檬汁，打发，倒扣下不来就行！
蛋清分3次加入蛋黄胡中，十字搅拌
放模具中，震动两下排气泡，入烤箱15分钟
好嫩，好香啊！