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那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼#舌尖上的春宴#(18/20)
面揉好后四等分，分别擀薄成饼皮；
放到没油的平底锅里烙至两面有金黄的斑点待用；
鸡胸肉处理干净后用刀在中间剖成两薄片加料酒和盐腌一会；
煎至两面金黄至熟透；
煎鸡胸肉的同时把生菜洗净沥干水；
把鸡蛋打到碗里搅散；
鸡胸肉稍放凉后撕成丝，加入白芝麻、黑椒粉、辣椒粉、柠檬汁及皇牌沙茶王拌匀；
用平底锅把鸡蛋液摊成两个薄饼；
取一个饼皮放在案板上，挤上番茄酱；
再铺上一个鸡蛋饼；
摆上生菜和拌好的鸡胸肉丝并卷成饼；
用刀在中间切断即可摆盘上桌。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
成品1
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