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家常电饭锅蛋糕(
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四个鸡蛋蛋黄蛋清分开 电动打蛋器将蛋清打发,分三次加糖 (手动打蛋的话,加点盐冷冻至边缘结霜有利于打发)
将蛋黄,酸奶,白砂糖搅拌均匀 再加入面粉搅拌成蛋液
将打发的蛋白分三次加入蛋液中搅拌 切向搅拌,不要打圈! 然后电饭锅内胆抹油 将蛋液倒入电饭锅中,震荡震出气泡
选择电饭锅档位,成熟以后倒出切块就可以吃啦