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青豆炒肉(7/7)
胡萝卜切碎，瘦肉切丁……瘦肉放入盐，淀粉，姜沫料酒腌制5分钟……
热油，放入肉末炒至变色……
放入胡萝卜，加入一小勺豆瓣酱……
加入胡萝卜翻炒片刻后加入青豆……加入盐，翻炒均匀后加入少许水……
取一小勺淀粉……
少量水拌匀……
加入淀粉水勾芡，即可……