米的用量是两杯 我是用米杯量的。如果家里没有米杯的。我给大家用量杯量了下。两杯米倒都量杯里面是250ML毫升哦。先把米洗干净再浸泡在水里面 差不多一个小时这样米吃起来香煮起来容易熟。

接下来就开始准备材料了 。先把番薯切粒。芹菜葱切碎。腊肠切片 切腊肠比较费劲 刀要锋利。再接下来就是萝卜碎，炒锅里面倒多点油 中小伙再把萝卜碎放到炒锅里面炸下。倒出来备用。要连油一起倒。

鸡腿 去买的时候叫他们给您把肉丝 不要切太小。这样自己就不用动手切 我自己是动手切的。自己动手做美食满足感大。然后把鸡肉放到炒锅里面翻炒下。再饭点沙茶酱或者酱油 然后放点盐鸡精调下味道。全部东西准备好放在一边备用。

接下来就是把浸泡的米 把水过滤掉。倒一半米到砂锅里面 再加入水 水差不多指尖高。上面图片位置。米的用量是做两份的。

然后把砂锅放到煤气炉上面，然后放上番薯粒平铺均匀。大火加热盖上，等煮开了转中小火 ，煮砂锅饭要在旁边守噢。差不多煮三分钟 把锅盖拿掉 。水煮到差不多要干的时候把鸡肉 腊肠放下去 再把萝卜碎和里面的油，淋到饭的四周 想要咸点就多淋点萝卜碎，最后撒上芹菜葱 关火盖上锅盖 焖上五分钟就可以吃了。