紫菜蛋花汤(
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锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。
水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。
紫菜煮散后，倒入淀粉糊。
煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。
出锅，撒香菜即可。
成品图。
