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千张牛肉青菜汤(4/11)
备好千张一份。
备好一块牛肉。
再备一棵青菜。
锅里加少许油，将千张改刀下锅煸炒一下。
再加入清水，水量按需而定。
煮至汤底大开千张出味。
再将青菜改刀下锅。
加适量的细盐调味。
再将牛肉切成丝下锅。
烫一下后断电，加入冬菜调味即可。
这样子一份牛肉千张青菜汤就完成了。