菠萝炒饭简易版(1/11)
培根切丁
豌豆玉米开水煮熟,火腿肠切丁
半个菠萝把肉挖出来,菠萝壳可以做盛饭的碗
蛋清,蛋清和蛋黄要分离
蛋黄,蛋清和蛋黄要分离
热锅倒油先抄培根,一次放入豌豆,玉米,火腿肠,炒蛋白(蛋清不要浪费)一次放入调味料(以自己口味为主)最后放入菠萝丁,大火快速翻炒盛出备用!
米饭最好用剩米饭,我这是早上蒸呢有点黏
热锅倒少量油放入米饭,把蛋黄倒在米饭上快速翻炒(小火)这样米饭就是粒粒金黄
倒入配菜快速翻炒
成品
成品