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贝壳彩虹蛋糕(
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准备食材
准备一个干净盆,放上油和牛奶
油和牛奶搅拌均匀
另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了
筛入低粉,翻拌均匀
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶(3)中,翻拌均匀
然后把步骤7,再倒入大盆(6)中,一起翻拌均匀
从第8步中取出1/3蛋糕糊,筛入红曲粉
红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀
把蛋糕糊及红曲粉糊,分别放入裱花袋,6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊
再挤上一些红曲粉糊
最后再挤上蛋糕糊
放入烤箱第二层90度烤10分钟,之后110度,再烤5分钟就好了
烤好的贝壳蛋糕。