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苏芙蕾松饼(4/11)
分离蛋黄蛋白
砂糖A加入蛋黄，混合均匀
加入低粉跟盐，低粉分2-3次加入（以免起筋）懒如我，低粉没过筛
砂糖B粉三次加入蛋白打发至干性发泡状态（提起有小尖勾不弯曲）
取蛋白1/4加入蛋黄糊，混合均匀
重复上一步
混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，混合均匀
中火热锅，涂油。小火下蛋糊，大汤勺，两勺（韩剧那些汤勺那么大）第一勺形状大小，第二勺厚度
盖子，该起来闷着（3分钟左右吧，看你家炉子的脾气，自己掌握）
翻面一下下就能出锅了（忘了拍翻面图，后补吧）
完成