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炸紫薯丸子(5/5)
蒸煮处理好的紫薯，直至烂熟。
倒出，放至盆中捣成泥（可适当加水）。
在其中加入白砂糖（看你喜好的甜度），加入糯米粉，揉匀，确定其软粘程度可以后（可适当加水），开始搓成小球。
入油锅，炸至外皮有凹凸感，即可食用，味道好极啦～（据说，放入洋葱可使油保持清净哦。）
完美～