烙合子(
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把麻蛤,鸡蛋,韭菜,粉条切好,放入橄榄油,香油,盐,按口味适量
和匀
和好一块面团
揪成手心大的面团
檊成3毫米厚的皮,把馅放上
把皮对折按严
放入饼铛中,小火烙,每20秒翻一次
均匀上夾,大概1分半即可
完成