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豆沙(
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红豆浸泡一晚上,第二天早晨用电热锅煮熟,凉凉!
煮熟的红豆倒入料理机,加适量凉白开水,注意水不要一次性加太多,起来机器就可以,用勺子搅拌下,注意别碰到搅拌刀。
这样红豆就打成红豆泥了。
重新倒入电锅里小火翻炒,加入适量冰糖粉(冰糖研磨的)炒到你认为可以的粘度就可以。
料理机研磨的冰糖粉。做好的豆沙可以团城圆形○做馒头,也可以煮粥……享受美味吧