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蔓越莓饼干（减糖）(5/8)
黄油切小片放碗，放置软化（可以隔水融化为液体之后，再入冷冻室至稍微凝固，冬天比较适用）
黄油软化后，筛入糖粉搅拌均匀
然后加入鸡蛋液（15-20ml）搅拌均匀
把蔓越莓干切碎后加入，搅拌均匀（我放的比较多）
放入过筛后的低粉，用硅胶刮刀不挺翻搅按压，稍微成型后，直接上手揉成团至没有干粉
整成长条（忘记拍照了），放冰箱冷冻室1个小时后取出，切5-7mm左右的片，烤箱预热，然后上下火165度，15分钟即可（随时观察以防止烤糊）
放凉后酥酥的！
好吃！