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焦糖糖浆液(3/3)
这一杯焦糖糖浆液, 麦芽糖1汤匙,转化糖浆2汤匙, 黑糖块1块(没有了就买了手工红糖代替)4汤匙,柠檬糖水是原来糖渍柠檬后留在瓶里剩下一点就放一起了,若没有 柠檬糖水1汤匙没有可以不用, 热水适量,搅化成焦糖水,1杯约260ml 如图。
做好的糖浆液用来刷蛋糕表面。
做成品的焦糖磅蛋糕, 用了两杯的焦糖糖浆液。