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清蒸双椒武昌鱼(2/9)
将鱼清洗干净。
在鱼身上划几刀。
鱼身上抹少许的盐放入葱姜丝、料酒和生抽腌制15分钟。
锅里放水待水开后放入鱼中大火蒸8分钟。
青红椒切碎备用。
蒸好鱼里的汤倒到小碗里再加入适量的蒸鱼豉油和少许白糖备用。
锅里放少许油，油热放入葱丝炒香倒入小碗里的料汁。
将双椒碎放在鱼身上浇上汤汁。
美味的双椒武昌鱼做好了。