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酥脆藕夹#饭趣酱油#(5/10)
莲藕切成薄的连刀片，每片约0.2CM。
五花肉切末，加入生姜末，饭趣酱油。
用筷子夹小团肉馅入藕内，用手压平整，使肉馅能均匀分布。
将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
将面粉、生粉、鸡蛋、盐加入碗中，加水拌匀生成面酱，把沾了干面粉的藕夹放入碗中，让周身挂满面糊。
锅内倒入多些领厨花生油。
先放入几个藕夹炸。
全部炸完之后，再全部回锅一起炸一边，让外壳更加酥脆。
出锅，是不是很美味！
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