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酸辣莴笋丝(7/7)
窝笋,削皮,切丝……
用盐腌制10-15分钟
清水洗掉盐,沥干水份 个人不喜欢生莴笋的味道,所以我喜欢把分解出来的水洗掉
准备去蒜米,辣椒
把蒜,辣椒,盐放进去,拌匀
多拌几下,放米醋再搅拌均匀,最后放白糖腌制半小时后就可以吃了
成品。有没有口水流的感觉