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萝卜干炒毛豆(9/15)
准备好萝卜干和毛豆
萝卜干洗净切成小末
毛豆剥皮洗净
锅中水烧开后，倒入毛豆煮3分钟
煮好的毛豆冲冷水后沥干
锅烧热倒入油
倒入毛豆翻炒至毛豆略焦
再倒入萝卜干翻炒，炒至萝卜干略干
烹入1/2勺料酒
倒入1/2勺白糖
淋上1/2鲜酱油和1/3勺鸡精
翻炒均匀后，锅中煨一下，让萝卜干和毛豆的味道互相融合
装盘
美味
成品