沙茶酱青菜拌面(
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备好材料
面粉中打入鸡蛋，加适量水揉成面团，醒30分钟
青菜摘洗净
备好葱蒜辣椒；肉末加一点醋拌匀
沙茶酱、酱油、白糖、盐在一个小碗中拌匀待用
醒好的面团擀薄切成面条
锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出沥水
青菜也焯水
锅中加少量油，倒入肉末炒散
加入葱蒜辣椒炒香再倒入调好的料汁
放入面条、青菜拌匀就好了
