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快手糖醋白菜盖饭(6/6)
白菜手掰或刀切方片，辣椒整根备用，葱花切细，其余调料调匀备用
加油适量，油温不要太高（我这就是油太热把辣椒烫糊了），葱花辣椒炒出香味
倒入白菜，翻炒几下后加入调好的汤汁和小半碗温水
翻炒入味（没加淀粉准备大火收汁的）
大火收汁
米饭用碗盛好后倒扣在盘中，白菜出锅沿米饭边缘倒入盘中，美味请享用！虽然是最不值钱的大白菜，保证味美饭扫光啊！