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宝宝营养辅食——卤肉饭(1/10)
将五花肉、胡萝卜、洋葱切丁备用
姜和大蒜切片。五花肉用水多泡一会，泡出血水
泡净后用料酒腌制去腥
锅中多倒些油，下入洋葱爆香后盛出待用
将花椒放入剩下的油中炸出香味，盛出
接下来放入大料、蒜、姜爆香
依次放入胡萝卜、肉丁、炒好的洋葱进行翻炒
放少许老抽、生抽，放一块冰糖提鲜。接着倒入两倍的开水，一定要是开水哦。盖锅盖，水开后转小火煮1小时左右
中途放入煮好的鸡蛋。最后大火收汤，我没有放盐，因为给宝宝吃，酱油已经够咸。大人吃可以根据口味加入适量盐调味
碗中盛米饭，放上卤肉、鸡蛋、焯好的圆白菜。