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炒双菇(2/11)
香菇和蘑菇清水冲洗后放入盐水中浸泡10分钟
肉片洗净挤干水分待用
香菇蘑菇盐水中拿出后清水冲洗干净，切片
锅内放油煮热
待油热后先放入肉片煸炒，再加入香菇和蘑菇煸炒
加入少量盐和糖
加入少许水，不要多，翻炒均匀
盖上盖子焖一会儿
少许水加入淀粉搅拌均匀，等下勾芡用
收汁差不多的时候倒入淀粉水翻炒
关火盛出即可