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「南美风味」芭蕉煎饼(3/6)
挑一根芭蕉，剥皮，切成约3CM的段。青的比较脆，黄的比较甜，看个人喜欢了。
锅中下油，中小火煎炸2分钟左右，别炸太过，只是把四周炸点金黄，因为还有后续工序(▭-▭)✧
炸得差不多时捞起，放凉一点点后，就像这样用烘焙纸包住，底下也有一层，否则就会粘住了（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）画面太美不敢看…
用一个盘子压扁，大概0.5cm厚就行了
再放进油锅炸两分钟，捞起后，开大火再下去复炸10秒左右，让其更酥脆！
配上各种喜欢的酱，下饭，午点，招待客人都是明智的选择！