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香菇猪肉大葱包子(9/15)
准备肉馅
准备大葱
葱切碎备用
准备香菇
香菇切碎备用
生姜研磨成面
肉馅稍放水打匀，然后倒入料酒 生抽 老抽 五香粉 鸡蛋 一个方向搅打均匀。
放入切碎的葱 香菇 搅打均匀 备用（盐稍后再放）
倒入酵母水 温水和面 室温发酵两个小时，冷的话时间要长一些
发酵成蜂窝状 特别柔软的手感即可 （待面发酵好后菜馅记得放盐！我就忘记放了，后来把肉馅都挖出来重新放的 惨！！）
切成小块 擀成圆片
耐心包好
随意想包成任何形状的
是不是任性了 嘿嘿 盖好锅盖醒20分钟大火蒸 待有了热气后可以开中火
成品！大火蒸30分钟 关火3分钟后开锅！香喷喷