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薯条(4/7)
土豆削皮洗好
切成小手指大小的长条
水中放入少许的盐，将土豆放进盐水中，泡十分钟，捞出。
锅中加少许的盐，至沸腾，将凉沥干的土豆倒入煮十分钟，不要煮熟了，煮熟了一会炸制的时候容易碎。
把煮好的土豆条放一旁待凉。
之后在锅中倒入油，油温升高后下入。炸制四遍变黄即可捞出，最好是炸至两边，这样的薯条更加的酥脆香甜。
薯条和番茄酱最配哦。