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京都排骨(0/4)
排骨洗净用料酒和盐抓匀，加入淀粉，腌制半小时，蒜掰开切成末备用
取一小碗，加入番茄酱、生抽、盐、白糖，搅拌均匀，调成酱汁备用
用平底锅煎腌制好的排骨，至两面金黄，肉比较酥软则用盛出备用。
重新起锅，倒入炸好的排骨，倒入调好的芡汁，中火翻炒，直至汤汁慢慢收干。即可出锅。随便做点装饰