青椒土豆肉包(2/12)
先活好面，盖上盖垫醒发。
备好料，今天包包子用了5个中等个头的土豆和2个青椒。
土豆切成大小适中的丁。
青椒切成大小适中的丁。
调肉馅：在肉馅中加入五香粉、小茴香粉、食用油、老抽、味极鲜、姜末、葱花。加的量根据个人口味而定。
把肉馅拌入土豆丁和青椒丁里，然后加入适量的盐调味，把馅子拌匀。
面醒发好了，用手指摁一个窝不会回弹。
面揉好，切寄子。
填入馅料
包好
加沾湿了的屉布，把包子放上，锅内加入适量的水，然后从锅开始上汽计时25分钟，包子就好了，关火，再让包子在锅里焖几分钟在拿出来。
做好的包子，土豆面面的，很好吃。