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肉片汤（重庆滑肉汤）(4/4)
白菜洗净，瘦肉切成片，码上盐淹一会，肉里加入红薯淀粉，用手调匀，要调干一点，粉要比平时煮肉片加多一些，
水里加入姜片，烧开下肉片，菜加入油
成品
喜欢辣椒，自己在弄了个油碟