猪肝青菜汤(4/5)
猪肝切片,反复用温水洗净,倒入料酒腌制一下
烧开水,刚入小青菜,姜丝
等小青菜焯好后,放入猪肝,盐,生抽,猪肝不能烧时间长,太长易老,影响口感
小葱切断,放入碗里,加味精
将汤倒入碗里,拌一下,就好了