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腊鸭炖萝卜(11/11)
腊鸭全貌
切成块，只用半只
清洗浸泡，时间要长一些，鸭子是咸的.
葱姜蒜辣椒炝锅
放入腊鸭翻炒
鸭子油脂较厚，多煸炒一会，多余的油脂就出来了
放入酸菜翻炒一会
加入开水
转入砂锅炖煮
鸭子熟后加入红白萝卜
继续炖，软烂即可